雜記,隨想。
我不會寫得很勤,但是有時間就會更新。 裡面有我的一些想法跟生活周遭的事物,雖然不是什麼大師級的作品。 但仍歡迎各位的瀏覽。
2010年3月31日
余市20y品飲分享
色澤:初看呈現暗琥珀色,在燈光的透射下散發略帶酒紅色或說古銅色。
聞香:初聞有炭燻烏梅的香氣,接著帶著淡淡的橡木的香氣。
品飲:餟一小口後,先帶來甜味,接著酒精開始刺激舌頭,麥芽的味道浮現後,接著帶出蜜餞的的酸甜,然後在舌頭麻痺後嚥下(這時很容易被後面衝出的酒氣給嗆到),由喉嚨衝出葡萄乾、蜜棗以及橡木桶的風味後,此時嘴巴充斥著辛辣 的口感,在辛辣感消失後轉煙燻味以及火柴燃燒味。
未成年請勿飲酒
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