小學堂2010年單一麥威士忌協會酒分享瓶之趴特吐

小學堂2010年單一麥威士忌協會酒分享瓶之趴特吐


品名：Ardbeg

年分：11年

色澤：淡金色

香氣：泥煤、桂圓、煙燻魚、香草奶油、橡木桶的生木頭

酒體：人蔘味、咖啡糖、嚼麥的甜味、微酸甜的滋味、口感略澀

尾韻：中長、煙熏味、木頭的味道強烈。






品飲感想：

剛倒出來濃烈的泥煤味夾帶著唱鼻的酒精，封蓋放置約20分鐘後，泥煤味轉化細緻綿柔，桂圓的味道緊接著竄入鼻子，而一種熟悉的味道像是小偷悄悄的滲入鼻腔，此時腦海裡閃過一種似曾相識的味道，那是在花東沿海一帶常有的煙燻柴魚的味道，最後香草奶油冰淇淋的香氣淡淡的浮現夾雜著些微生木頭的氣味。

入口舌頭感受到濃濃的人蔘味、略帶咖啡糖的苦苦甜甜的滋味。在酒精的刺激結束後，感受到了一點點的嚼麥所產生的甜味，以及非常輕微的酸甜口感。整個酒吞進喉嚨後，嘴裡仍殘留著乾澀的口感。其後淡淡的煙熏味透過喉嚨由鼻子散出，最後強烈的橡木桶掩蓋了煙熏的味道殘留整個口鼻。