品名：余市
年分：26年
色澤：深琥珀色
香氣：杏仁、香草冰淇淋、新酒的麥味、雅致的木頭香氣
酒體：太妃糖的甜味、香蕉水的氣味、類似檀木香料的氣味、刮舌的酒精刺激感。
尾韻：香氣綿柔、清幽淡雅、但卻具有油膩感、嘴巴的香氣停留很久。。
品飲感想：
剛倒入杯中時，一股很強烈的酒精竄入鼻子，眼淚跟鼻涕完全止不住，別說香味了，連木桶味都聞不到
。心想，好樣的~!!這麼難搞？？帶我潔身沐浴一番，時間約30分鐘後，酒精的味道消失了，繼而出現的
是香草冰淇淋的香味、淡淡的杏仁味?!(驚)、接著是一種老北投溫泉鄉的木頭霉味，混雜了一點點的木
材燃燒的味道再加上檜木房子因年久飽含濕氣所產生的木類精油，有點驚訝這種味道。
入口後很清晰的太妃糖甜味又有點像偉特糖的味道，酒液在嘴裡慢慢的融合，淡淡的香蕉水味道順著鼻
腔竄出，接著讓酒液在嘴吧裡完全消除酒精的刺激感後，沒有負擔的滑入喉嚨，嘴裡殘留著檀木淡淡的
木質香氣，舌頭在齒間仍可感受到油膩的酒體，承襲一貫余市所具備的獨特滑膩酒體。
未成年請勿飲酒
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