小學堂2010年單一麥威士忌協會酒分享瓶之趴特FIVE

小學堂2010年單一麥威士忌協會酒分享瓶之趴特FIVE

品名：白州
年分：18年
色澤：深酒紅色帶點咖啡色
香氣：堅果、蜜李、桂花香、火藥燃燒的味道、硫磺的臭味
酒體：帶點苦味、微微的蜂蜜甜味、香蕉水、以及一種肉類煙燻過程所會產生的香味，酒體夾帶著
非常油膩的口感尾韻：酒吞嚥後，口腔裡滿滿是油膩的口感，而且舌根的苦味特別明顯，燒烤過的
木頭香氣縈繞在嘴裡。

品飲感想：

這支是我在拿到分享瓶後第一個倒出來喝的，會延這麼久才分享心得，主要是因為一直抓不出它的
味道來。除了因為這支酒本身在59%的酒精濃度將很多氣味被蓋過以外，這樣的重雪莉桶的酒，在以往很少接觸。


初聞，那濃烈的酒精衝著鼻腔的感官神經，大部分的氣味都被蓋過，醒酒的時間也由一般我習慣的
15~30分鐘，延長到了1~2個小時以上，在寫這篇的時候，其實分享瓶裡的酒已經所剩不多，
這支酒體很強壯濃烈，初聞濃濃的酒精夾帶著些微的蜜李的香味飄散而出，輕輕搖晃杯子，取而代
之的是淡淡的火藥燃燒所產生的氣味，以及硫磺的味道，讓我產生一絲絲的抗拒去品飲它。靜置約
30分鐘左右，桂花的香氣由杯子飄出以及核桃堅果的乾果味道隨後是濃濃的蜜李的新鮮果實的香
氣。小餟一口，苦味很明顯的出現在舌根處，舌頭擾動後，一股淡淡的龍眼蜜糖的甜味一閃而逝，將剩
下約10ml的酒一飲入口，酒精強烈的刺激著舌頭，一陣酥麻的感覺過後，香蕉水的香氣由鼻子竄出。
最後吞下肚子，一種肉類煙燻的香氣因酒吞嚥後才出現。


尾韻延續著入口時的苦味，還有一種木頭在燒烤的時候所產生的味道，嘴巴有著油膩黏牙的口感，
尾韻持續得很長。


未成年請勿飲酒